電子拉伸試驗機主要采用變頻電機作為驅動，螺桿和螺桿作為執行部件，實現對試驗機動梁的速度控制。其測試速度范圍可調。以rj600b系列為例，其測試速度可達5mm/min-500mm/min，速比可達100萬次以上。試驗行程可根據需要確定，試驗距離可達數米。
該產品還可以用來測定面粉的質量。該儀器的工作原理是：在規定的條件下，用粉體分析儀制備小麥粉、水和鹽，用帶擔架的捏合機將150g面團分離、磨圓，用成型機將面團條制成標準形狀。經過一定時間后，拉伸試塊所需的拉伸阻力直至斷裂并由程序記錄為拉伸力。這是面粉質量的一個重要方面，影響著烘焙質量和銷售價格。
電子拉伸試驗機的主要功能有哪些呢？
1、自動調零，不受支架重量限制；自動記錄兩次實驗數據并計算平均值；
2、自動記錄拉伸圖；自動計算抗張強度、延性和拉伸能的評價指標，各種數據的讀取快速準確；
3、還可以將測試曲線和性能數據以位圖的形式復制到剪貼板中，供其他office文件處理；
4、根據需要，拉伸試驗曲線可分時段或全部顯示；
5、根據提示在計算機上進行速度、零點及其線性校準；
6、自動分析評價曲線，將分析結果與拉伸曲線和試驗參數打印出來，消除了手工分析曲線帶來的誤差。
7、拉伸評定軟件具有良好的數據處理功能，能直接顯示和存儲結果；對于面團斷裂處的不規則圖形，可手動或自動校正；
8、測試數據可查看并以列表形式保存為文本文件，用于Excel表格處理；
電子拉伸試驗機通過調速系統控制伺服電機轉動。通過減速系統減速后，精蜜螺桿副的橫梁升降，完成了樣品的拉伸力學性能試驗，調速范圍廣。本機廣泛應用于彈簧生產、建材、航空航天、機械制造、電線電纜、橡塑、紡織、家電等行業的材料檢測與分析。
